25 марта в LAC Bistrot пройдет винный ужин, посвященный винам Германии. Семь курсов, семь вин, один вечер и всего восемь мест.
Вечер проведет шеф-сомелье ресторана Анатолий Лобачев (WSET Level 3, Российская Ассоциация Сомелье). Программа ужина выстроена как исследование: немецкое виноделие — это не только рислинг, хотя его здесь будет достаточно. Зект, вайсбургундер, шпетбургундер, шпетлезе — каждая позиция выступает пейрингом к блюду от шеф-повара LAC Bistrot Валерия Чигарнова. Каждый курс — точная пара к вину, подобранная так, чтобы кухня и терруар усиливали друг друга.
